鹅蛋为什么不能送人

鹅蛋为什么不能送人，在我们日常生活中，经常离不开蛋类食品，鹅蛋也是我们生活里面非常常见的，但是鹅蛋还有一些送人该注意的事情，下面来了解鹅蛋为什么不能送人。

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鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。

鹅蛋为什么不能送人？因为鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。而且从传统的角度，《饮食须知》中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。所以也在禁忌之列。而且鹅蛋味道不好闻，又比较稀少，所以送人不划算。所以一般不送人。但是也有营养价值，鹅蛋性温，入心经和肝经。鹅蛋能补中益气、调节血脂、增强血液运输功能。鹅蛋与鸡蛋不同，富含卵磷脂，能够益脑，日常食用，可以提高人体免疫力，防治心脑血管疾病。

一般鹅蛋不属于发物，现代医学中没有发物的说法，鹅蛋食用后易过敏，含有刺激物质，会加重疾病，出现不良反应。

送礼送鹅蛋，鹅蛋有养胎的功效，对胎儿的.发育有好处，所以孕期妇女吃鹅蛋好，要说有什么讲究就是这样，一般都是送给亲朋好友的爱人怀孕期间的礼物是最好的，平常人吃鹅蛋也不错营养丰富，会做鹅蛋的买点回去做着吃，用盐腌着吃也不错的。

送礼送鹅蛋有很多讲究的。大年夜，要吃煮蛋，象征团圆；年初一要吃荷包蛋，而且要先吃蛋黄，代表一年的日子像蛋黄一样圆满红火。过年去别人家做客，要送蛋，代表福气送到；主人往往会用糖水蛋、红蛋、蛋饺来招待客人，有祝福新年财源滚滚之意，同时也祝愿客人生活美满和谐。

过年吃蛋，拜年送蛋，象征着一年都圆圆满满，福气多多，喜气多多，是非常吉祥的祝福，人们乐在其中。

送鹅蛋代表，早生贵子，祝福心想事成，万事如意，永远年轻漂亮，家里放鹅蛋寓意团团圆圆，幸福美满！鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量是一般鸡蛋的四、五倍，味道有些油，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。

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鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

鹅蛋还有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效。

鹅蛋的营养价值

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂;

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

孕妇吃鹅蛋的`好处

1、孕妇吃鹅蛋可以去胎毒

孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳，因为鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。

2、孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育

不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋的话，就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

3、孕妇吃鹅蛋能增强记忆力

在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强。

4、孕妇吃鹅蛋可以防寒气

在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入。这样，孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病，避免造成身体不适。

5、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸

鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。

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鹅蛋味甘，性微温，具有去翳明目、补充营养、补中益气、健脑益智、强身健体等功效，可用于眼睛干涩、视力减退、营养不良等症。

1、去翳明目

鹅蛋富含维生素A，具有明目作用，能缓解视力疲劳，有效降低眼睛干涩、视力减退等不良症状出现的几率。

2、补充营养

鹅蛋中含有大量蛋白质、脂肪、钙等物质，可为机体补充蛋白质等营养物质，有利于身体健康。

3、补中益气

鹅蛋具有补益中气之效，能有效改善营养不良、贫血、慢性肾炎、慢性肝炎等症。

4、健脑益智

鹅蛋富含卵磷脂，有利于大脑及神经的发育，从而达到健脑益智的`作用，同时还可提高记忆力。

5、强身健体

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且蛋白质是构成免疫物质的原料，能使肌肉变得更加发达，可有效避免机体出现肌肉衰减症等疾病，同时还可增强抵抗力。